Od buraka do lizaka – na tropie cukru
Skąd bierze się cukier? Ile cukru jest w produktach, które spożywamy na co dzień? Co to jest refraktometr? Jak oznacza się poziom zawartości cukru w napojach? Czy cukier jest zdrowy?
Termin: 8 grudnia 2018, godz. 10
Wykład poprowadzi: dr inż. Wiktor Berski
