Tak naprawdę, aby prowadzić zdrowy tryb życia, wcale nie musimy sięgać po dziesiątki różnych witamin i suplementów w tabletkach, a wystarczy zbilansowania dieta żywieniowa, wzbogacona o regularne picie zielonej herbaty. Wiedzą o tym już ludzie od wielu setek lat, a obecnie i dietetycy podkreślają to, że ma ona właściwości odchudzające i wspierające w procesie oczyszczania organizmu z toksyn. Nie da się jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, jak dużo pozytywnych działań dla naszego ciała ma zielona herbata, natomiast z pełnym przekonaniem można wymienić te najważniejsze, a na pewno warto je znać.
Czy każda herbata na odchudzanie – niestety nie. Okazuje się, że najlepsza pod tym względem jest zielona herbata. Musimy jednak pamiętać o tym, że ta ekspresowa z marketu nie będzie w stanie zastąpić produktów z prawdziwych herbaciarni. Co więcej, zawartość kofeiny, wygląd liści, smak oraz zapach warunkują to, jakiego gatunku jest dana herbata. Znawcy tego tematu dodają też, że najzdrowsza jest ta, której zbiory odbywają się wczesnym porankiem, gdy na liściach osadza się jeszcze rosa. Dodatkowo, to japońska herbata o nazwie Gyokuro, uznawana jest przez ekspertów za odmianę najdoskonalszą.
Skąd tyle „zdrowia” w zielonej herbacie?
Na specjalne właściwości herbaty zielonej składa się tak naprawdę wiele. Począwszy od tego, jak będzie przygotowana, aż do tego jak ją zaparzymy. Osoby odpowiedzialne za zbiory, muszą dopilnować, aby nie doszło do fermentacji. Konieczne jest zatem przerobienie jej liści, nie później niż godzinę po ich zerwaniu. Wówczas wszelkie właściwości zielonej herbaty, mogą zostać zachowane.
Kolejno, należy wskazać przynajmniej kilka składników, które czynią z niej zdrową herbatę. Tutaj pojawiają się liczne polifenole, antyoksydanty, a także katechiny. Będą to też lipidy, aminokwasy, garbiki, mikroelementy oraz witaminy. To wszystko składa się na to, że zielona jednogłośnie uznawana jest za najzdrowszą herbatę.
Chudnij dzięki zielonej herbacie!
Mimo tego, że napój z zielonej herbaty sam w sobie nie spowoduje, że schudniemy, jednak kiedy będziemy go regularnie spożywać wespół ze zbilansowaną dietą, może nam znacznie pomóc. Tego typu herbata na odchudzanie, powinna być spożywana przed położeniem się do łóżka. Napar z drugiego parzenia spowoduje, że nasz organizm się uspokoi i zrelaksuje. Dlatego tak istotne jest, aby nie pić wówczas naparu z parzenia pierwszego, który pobudza i orzeźwia.
Największy wpływ na odchudzające działanie, mają jednak obecne w niej katechiny, a szczególnie pewna substancja, o nazwie – galusan epigallokatechiny. Jej obecność sprawia, że zahamowane zostaje wchłanianie tłuszczy, a takie procesy jak metabolizm wątroby, czy też aktywacja enzymów trawiennych i utlenianie tłuszczy, zostają wsparte. Są to fakty, które udowodnione zostały przez liczne badania i eksperymenty naukowe.
Kluczem jest odpowiednia metoda parzenia
Nieprawdą jest, że parzenie zielonej herbaty, może przebiegać jak w wypadku każdej innej. Konieczne jest tutaj stosowanie się do kilku elementarnych zasad, jak np. wykorzystywanie wyłącznie miękkiej wody, pozbawionej chloru i wapnia. Niestety, ale ta, która płynie z naszych kranów nie będzie odpowiednia, gdyż jest zbyt twarda i pełna chloru. Wybierzmy zatem zwykłą, niegazowaną wodę mineralną.
Łyżeczka suszu, powinna zostać zalana gorącą, jednak niewrzącą wodą (najlepiej w temperaturze 80 stopni Celsjusza). Parzenie nie powinno przekraczać 3-4 minut, natomiast zawsze można napar rozcieńczyć. Co więcej, Chińczycy i Japończycy, którzy uznawani są za największych miłośników zielonej herbaty, wylewają napar z pierwszego parzenia, a piją go dopiero podczas kolejnych.
